清長 木屋 PMハイス セット2本 清長 木屋 PMハイス セット2本。清長木屋 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 PMハイス FORGING STEEL 両刃。清長木屋 三徳包丁 研ぎ済 万能包丁 PMハイス FORGING STEEL 両刃。三徳刃度 166x41mm .長さ 約29cmpetty 刃度 14.7x33mm. 長さ 26.5cmこちらは木屋のPMハイス鋼を使用した包丁です。
PMハイス鋼(粉末ハイス鋼)は、非常に硬度が高く、耐摩耗性に優れているため、切れ味が長持ちし、プロ仕様にも適した鋼材です。
・刃持ちが非常に良い・鋭い切れ味が持続する・肉、魚、野菜など幅広い食材に対応可能・家庭用から業務用まで使用可能硬度が高いため、通常のステンレス包丁よりも切れ味が長く続きます。
丁寧にお手入れしていただければ、長くご愛用いただけます。
まだ研いでおりませんので、お好みの切れ味に合わせてご自身で研いでいただければと思います。
ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>包丁セット |
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| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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| 発送元の地域: | 千葉県 |
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| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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