柳切付 青紙2号 磨き 八角水牛柄 270mm – MUSASHI。柳刃 青鋼 水牛柄 7寸(210mm) | 刃物の老舗 本家かね惣 | 【公式。堺孝行 特上白二鋼 切付出刃150 黒水牛欅八角柄。實行刃物 柳刃包丁 青銅 270料理人をやっており、購入しましたが仕事で使うのはもったいなく感じてしまい箱に入れて保存しておりました。
一度だけ使用しましたが、切れ味は素晴らしい包丁でした。
まだ一度も研いだ事がなく、これから研いでいただくと青銅らしい、優れた切れ味の包丁になると思います。
使用したあと、サビ防止のために包丁を乾かすのに火に当てたのですが、少し当てすぎてしまい刃が少しだけ焼けてます。
表面だけですので研いでいただけると消えます。
サビはありません。
ビチっとハマる鞘付きです!包丁、鞘をあわせて新品で購入すると安くて7〜8万円が相場になってくると思います。
かなりお手頃に最高峰の包丁をお試しできると思います。
不定期で、オークション形式でのセールを行なっております。
オークションセール以外での価格は42000円を考えております。
よろしくお願いいたします!
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>柳刃包丁 |
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| 商品の状態: | 未使用に近い","数回使用し、あまり使用感がない |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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| 発送元の地域: | 埼玉県 |
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| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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