筋引包丁 24cm 令月明 洋包丁 日本製 – ハウジー。本焼 INOX 筋引 – つば屋庖丁店。関孫六 オールステンレス筋引き 240mm: キッチン用品|貝印公式。HACCP対応のステンレス柄の筋引包丁です。
2021年に吉田刃物さんに特注で依頼して作成してもらいました。
ATS-34の鋼材を使った刃渡24cmの本焼のオールステンレスの筋引包丁です。
納期は1年前後かかりました。
ATS-34はもう生産が中止されているのでこの鋼材を使った包丁を探すのはなかなか大変だと思います。
おそらくですがステンレス柄の包丁は特注で依頼しないかぎりないと思います。
愛着もありすごくいい包丁ですがこの度一身上の都合で手放す事になり大切に使ってくれる方にお譲りしたいと考え出品致します。
出品するにあたり吉田刃物さんに依頼し研ぎ直しと刃欠けの修正をしてもらいました。
すごく切れる状態と思います。
研ぎ直しの時にATS-34のロゴが削れて少ししか見えなくなってしまっています(写真4)。
#ステンレス柄#ats34#包丁#オールステンレス#筋引#本焼
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>包丁・ナイフ>>>その他 |
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| 商品の状態: | やや傷や汚れあり","目につく傷や汚れがある |
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| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
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| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
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| 発送元の地域: | 沖縄県 |
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| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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